2017-11-17 15:02:15 由开源社区网友 D 投递

《荀子·富国》,故明主必谨养其和,节其流,开其源,而时斟酌焉,潢然使天下必有馀,而上不忧不足。

开源节流,顾名思义是在生产过程中增加收入,节省开支。开源节流,用于企业经营管理中,是指将企业存在的各种优势、潜在能力、资源和已经出现的浪费转化成为实实在在的利润的过程。而上海芊芊食品有限公司(以下简称“上海芊芊”)就是这样一个公司,其经过多年的精心耕耘,现已发展成为以生产销售休闲食品为主的现代食品企业。并且认识到如今休闲零食市场是品类致胜,因此不断拓展品类外延,如今有干烙蛋糕、蒸蛋糕、手撕面包、巴士薯片、坚果炒货、火鸡面等产品,在2018更丞待推出许多新的产品品类。



除了产品品类上的不断深耕,上海芊芊还创新经营模式,创新性的演绎开源节流,做到节流的基础上开源,帮助更多的企业节约成本,提高收益。除了让利合作伙伴,更是不断的参与公益事业,反哺社会。



上海芊芊食品有限公司总经理彭定芝表示:“我们的理念是帮助更多的合作企业做大做强,凭借独特新颖的经营模式,不断开源节流、整合资源,从各个方面有效节约成本,也为我们的合作伙伴,经销商朋友和消费者带来实实在在的利益,做到互惠互利,厂商共赢。而我们开源节流主要从四个方面着手,包括从业务员、物流、工厂和消费者。”



以量取胜 从根本上节流



产品生产的根本是厂家,尤其是食品行业,于产品的质量和品质都是至关重要的,因此若想从根本上节约开支,只有不断的创新生产设备和生产技术,而创新又是需要大量的时间的,因此上海芊芊便另辟蹊径,最大限度的开发厂家的产值。


  • 租金

对于工厂而言,一年的租金是固定的,而如何在有限的使用生命中发挥其最大的效用便是一门学问。


如同样200万的租金,平时只能生产12小时,每月生产20天,其中就有每月10天,每天12个小时被浪费,上海芊芊不断的提高产品的销量,使得工厂的产量提高到最高值,最大限度的使用便是一种节约。



  • 人员

这样虽然可以提高效率但是相对人员成本便会提高,但是相对于浪费的产值,两班工作人员轮流工作,其价值是成正比的。而对于管理人员而言,管理一班人和两班人只是工作技巧的问题,因此在无形中也节约了成本,还加倍的提高了产值。


  • 机械

同样的道理,一台机械的使用年限是固定的,而在固定的年限里生产的产品越多便越能最大限度的发挥机械的作用,而不至于导致其有段时间被搁置。


如此一来,工厂的产值便会提高,因此在源头和市场之间形成一个良性的循环。这就是我们要做的事,不断挖掘厂家的产值,而我们的经营模式获得了企业的支持,可以帮助企业不断上升。



提高业务员业务能力



众所周知,厂家市场的开拓离不开业务员的努力,增加收入主要靠业务部门广开销售渠道,提升销售额和利润率。因此要求销售部门要广开销售渠道,预知客户的需求,抢占先机。了解市场需求,准确把握市场、客户脉络。



彭总介绍到:“上海芊芊便从根本上提高业务员的业务能力,而在业务员的角度上节约成本主要包括两点:1.一般企业都是一个业务员负责一个地区或者一个品类,一个地区可能就需要10个业务员,而我们一个业务员通常负责一个地区的多个品项,做到专场专员。即使提高了业务员的薪金,我们也相对程度上减少了这方面的冗员情况,更节省了业务员各地奔走所耗费的时间成本和人力成本,还能使得一个地区的各个品类产生连锁效应,不断的提高效率,也方便管理。这样我们只需要对业务员进行系统的培训,提高其业务能力,便在无形之中,节约了很多人力成本;2.而一个业务员负责一个地区,将一个地区的各种品类的市场现状,客户需求,市场动态都了解的十分透彻,也有利于产品的铺市,更是无形中缩减了很多没必要的消耗,而这在源头上节约下的成本,就可以为下一个环节的生产开路。”




有效整合资源 提高物流效率



如今各行各业,都少不了物流这个环节,尤其是如今短保烘焙正值热潮,物流的高效快捷,便是无形中为企业赢得先机,因此上海芊芊在物流上不断强化,不断整合资源,将运输的成本降低,将效率提高。



彭总告诉笔者,无论是厂家方面还是经销商方面,以至后期到商家,物流都是必不可少的,但是产品的数量与物流成本的高低显然是成反比的,而很多厂家或是经销商根据当地的市场现状,一次性并不需要太多的产品,而与之对应的便是物流成本的提高。而我们需要做的就是将就近地区的厂家和经销商进行一个资源整合,当短途运输的量不到十个方的时候,费用是100-150元,而我们将资源整合,一个地区的很多出厂或经销商一起发货,这样不仅可以提高物流效率,还能将物流成本压缩到一个最为合适的空间,无形中便节约了成本。




取之于民 用之于民



无论是从业务员的角度入手还是从物流的角度入手节流,我们的最终目的都是为了开源,而产品的价格低了,而这些减少的成本便可以投诸消费者,我们的产品相较于同类产品的价格要低,我们在产品上是相同的,但是价格低就成了我们的竞争优势,而产品的销售好了,产品的量就会提高,我们就可以回馈给我们的经销商,我们让利经销商,经销商就可以让利消费者,消费者的满意也是对于我们的肯定,这不仅对于我们来说是一个良性健康的发展,对于整个休闲零食市场也会起到很大的推进作用。这便是我们的初衷,除了不断在各个环节节约成本,让利消费者,我们上海芊芊也不断热心公益,如每年都会向希望小学捐款,向灾区捐款,这是我们企业自发的,秉持着的是一个企业的良心,始终践行的是取之于民用之于民的理念。


招商电话:4008 365 838


2018中国糖果零食展厦门展预告


时间:2018年4月26-28日

展馆:C1、C2号馆

地点:厦门国际会展中心

预计展会规模:15000平米,260家展商

展品类型:糖果 零食 糕饼 进口食品

预计观众:20000余人次

参展联系:15810224093 李俊


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